KURABİYENİN GÜCÜ
17.Yüzyıldaki kaynaklarda, GULABİYE olarak geçen bu hamur işi, gül suyu ile yapılmış anlamına geliyor. Gül ve ab Farsça kökenli kelimelerdir.
Roma'lı askerlerin zor koşullarda kurabiye ile beslendiğini, Haçlılar' ın da aynı yöntemle uzun savaş yollarına çıktıkları, 1900'lü yıllara kadar Avrupa ordularının bir tür bisküvi-kurabiye karışımı ile ayakta durdukları anlatılır.
Bu bilgiyi duyduğumda çok şaşırmıştım :) Kurabiyenin vücuda salgıladığı mutluluk meğer boşa değilmiş :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder